de la terre à l'assiette…

100 questions-réponses

L'essentiel à savoir pour bien acheter en bio

• Les produits bio sont-ils meilleurs pour la santé ?
• Un produit bio peut-il contenir des OGM, de la dioxine ?
• Comment se font les contrôles ?
• Que mangent exactement les animaux dans les élevages bio ?
• Pourquoi un produit bio est-il plus cher ?
• Les agriculteurs bio reçoivent-ils des subventions ?

Des réponses sans complaisances et sans angélisme, qui s'appuient sur de nombreux entretiens avec des professionnel-le-s de la filière bio.

Collection Manger autrement

Réf. MULLAP27 – 63 p. – ISBN 2-84221-082-4